毛尖是信阳人的名片。信阳人向全世界自报家门,第一张牌,就是信阳毛尖。 这的确是一张好名片,气质高贵,名头很响。 但更多的时候,信阳人不知道:在纷纷扰扰的尘世中,信阳人自己就是一枚被命运之水滋润,被时光之水浸泡的毛尖。和正宗中原人比,信阳人纤巧,灵秀,睿智,洒脱,更不乏没有恶意的狡黠,正如毛尖中的上品,性格绝不张扬.做人少了一份大气。 和正宗楚地人比,信阳人又显大度,仁厚。正如大别山南麓、北麓茶叶的区别,山南茶叶早熟早慧,山北茶叶晚发晚采。湖北的茶叶聪明地披上“信阳毛尖”的外衣,进入信阳,借势热销。 信阳人更不知道的是,其实,茶叶何尝不是他们的姊妹,他们的爱人? 春天在少女梦中醒来,满山茶叶悄悄吐绿。茶乡儿女像茶苗一样抽条长大。掩护他们捉迷藏、过家家的茶垄,曾经像高大的战壕,而今却像姑娘腰际的裙裾,像缠缠绵绵、一行行迤逦而去的诗句,见证着一个个茶乡人的豪情。 茶香馥郁氤氲。少女络绎上山,采茶,炒茶。嫩芽下山,走向广阔的市场。一茬又一茬的信阳人因茶结缘,情结连理。一对又一对的信阳夫妻,在经营茶叶中,白头偕老。 信阳毛尖仅仅是一个招牌吗?不! 对信阳人而言,毛尖不仅是解渴的茶,不仅是致富的钥匙。一代代信阳人执著耕耘,终生伺弄毛尖,不仅仅是采摘毛尖的青春,榨取毛尖的韵华。他们已经把一枚枚嫩芽当作自己,要把自己最后的一点心血揉搓炒制,奉献给茶乡.奉献给世界。 信阳毛尖,何尝不是信阳人自己?
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