走，跟我一起走进茶山，感受茶农最真实的心声

给你我的糖

前几天在家闲着没事，就和一位开茶叶店的朋友去了一趟茶山，他去茶山收茶，而我也正好想去感受一下春天的气息，顺便看看今年春茶的质量如何，价格怎样，我们驱车一百多公里来到了我们当地的一片茶山，这片茶山有几百亩，现在大部分都是由农户承包种植的，在车上就可以看到有许多的采茶工正忙着采茶，目光所及之处，大概有一两百人，因为时间有限，我们直接驱车到了农户家。

因为朋友每年基本上都会过来收茶，所以和这里的农户大部分都认识，一看我们过来，老乡很热情，赶紧给我们沏上了一杯今年的新茶，说到今年茶叶的长势、行情，茶农告诉我们，今年茶叶整体行情不错，但因为在三月底连续下了几天雨，影响了明前茶的采收，所以明前茶的价格可能比去年要高。

我们现在喝的就是明前茶而且还是明前茶中的头采，所谓头采就是用清明前第一次采的鲜叶炒制而成的茶叶，茶树经过了一个冬天的积累，大量的营养物质都在头采的鲜叶中，这也就是为什么明前茶贵的原因，头采的茶芽心壮硕，叶质肥厚，无论香气、滋味还是耐泡度都比后期采摘的要好，茶农还告诉我们，因为今年的采茶工不好找，自己的十几亩茶园就全靠着自己一家人还有七八个亲戚朋友过来帮忙采摘，现在采的是雨前茶，也就是清明后谷雨前采摘的茶叶，之所以每天起早贪黑地采茶，就是因为再过几天谷雨一过，茶叶的价格就会明显下降，正应了那句话：早采三天是个宝，晚采三天象根草。白天忙着采茶晚上还要加工茶，非常辛苦，但一年中就全指望这段丰收的时间，再辛苦也是值得的。

一边品着新茶一边观察，感觉今年的明前茶外形看上去翠绿油润，闻起来感觉很鲜爽，芽尖上还有许多白毫，茶水清澈明亮，闻上去还有股豆子的香味，感觉非常不错。所以朋友就在这位农户家中收了七八斤茶叶，回去的路上，朋友告诉我，这几年茶叶市场整体消费水平不高，象我们那里，畅销的茶叶也就是一百至三百一斤的茶叶，只有在逢年过节时才能卖点高档的茶叶，而且众口难调，本来很多性价比不错的茶叶因为消费者不懂而没有谈好。唉，各行都不容易呀。 今年的新茶，你喝了吗？

来源：头条健哥聊茶