茶叶与季节

给你我的糖

（浅谈信阳毛尖与季节）l

我是信阳毛尖产区腹地的茶农，今天向饮茶爱好者，简单介绍一下信毛尖与季节的变化。

信阳毛尖主产区有信阳市，罗山县．光山县，新县，商城县，固始县和潢川县靠近大别山丘陵地带有少量栽种，息县淮宾县几乎没有，茶叶，在我们老家，头年秋分前后停止采择，茶农开始整枝，翻地，施肥，经过漫长冬季能量蓄积．直到来年春分过后，枝头开始发芽、清明以前，因气温不稳定，茶芽生长缓慢，芽头短而紧凑，质量体积小，质量重，成品茶价格高。清明过后气温渐渐升高，夜里露水增多，茶茶生长比清明前略快，但芽仍然紧凑表面有白毛，成品质量好，喝起来清香口感非常好，到了谷兩，茶叶分每个枝叉上的芽头，全部发完，兩前茶采摘也就结束了。

l随后茶农再次修剪整枝，约一个星期左右，茶树再次发芽，这个时候采择的茶叶 叫做头茶，头茶喝起来味微若，耐喝。随后夏天来临，采下茶叶叫做伏茶，直到秋分时节，一年的采茶生产也就停了。

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本文希望能给喝茶爱好者一些帮助， 了解茶叶生长知识、辫别真假，减少上当受骗带来的损失．欢迎广大喝茶爱好者评论关注，支持茶 叶发展，为茶农点赞。

来源：留在心里的记忆83087