信阳毛尖

给你我的糖

从茶学角度来说，明清时期是茶产业从鼎盛走向终极的一个阶段。明朝实行茶税并行制，产茶必缴税，剥削茶农致使产业渐衰。至今，在信阳柳林大、中、小茶沟和浉河龙潭等处仍有明朝茶树砍后的遗株。清代，记载信阳光山、固始、漠川、商城、罗山均有种茶。清末，外国资本主义入侵，掠夺我国的大量资源，茶叶亦大量向海外输出，对茶叶生产起到很大的刺激作用。日寇入侵中国，百姓无力种茶，茶园多荒芜，茶树毁有十之八九，到新中国成立前，茶园面积仅剩余0.6万亩。