早餐换个花样吃，用培根裹上吐司，新奇又美味，家中孩子特喜欢播

给你我的糖

【美食名称】：嫩蛋吐司培根卷。

【准备原料】：土司面包4片，培根四条，鸡蛋三个，四个口蘑，20克黄油，一勺料酒，半克的盐和鸡精，少许的黑胡椒碎。

第一步：首先把准备好的鸡蛋打散于碗中，加入准备好的盐，鸡精，料酒，均匀搅拌；然后把吐司面包的四周焦边切除，放在鸡蛋液的碗中均匀裹制。

第二步：把准备好的黄油倒入锅中，开中火慢慢熬化，随后先倒入切片的口蘑翻炒至断生，然后把剩下来的鸡蛋液倒入锅中，适当翻炒至凝固全熟之后，撒上一些黑胡椒碎，盛出备用。

第三步：最后在吐司卷上铺上嫩蛋，然后用培根从外部卷好，用牙签固定之后放入烤盘，撒上一些黑胡椒碎之后，直接上烤箱，上下火170度，烤十分钟左右，就可以取出品尝了。

来源：头条@杨爸的育儿经