知道一个红薯可以做出多少道菜吗？来息县看看，让你大开眼界

给你我的糖

阳光明媚，微风送爽。9月17日，顺着信阳市息县的乡间小道，在成片成片的玉米地里拐了几个弯，2021年息县农民丰收节暨息县第二届“豫道·东岳红”文化艺术节的主会场——东岳镇石菜园村就到了。

“快来尝尝，刚刚出锅的红薯丸子。”

“来来来，这是紫薯饺子。”

“有人想看看纯手工的红薯粉条怎么做吗？来这边。”

……

广场上，阵阵红薯的香味扑鼻而来，红薯窝窝头、红薯烙馍、烤红薯等红薯系列制品整齐摆放在桌子上，色香味俱佳，让人直咽口水，前来游玩的食客早就等不及了，一边招呼着朋友赶紧来，一边大快朵颐，还时不时拿出手机，拍下这馋人的美味儿。

这边吃得正欢，那边由当地群众自编自演的舞蹈、快板等精彩的节目也轮番上演，让人目不暇接，随着信阳市人大常委会党组副书记、副主任杨明忠宣布活动正式开幕，现场的气氛立刻进入了高潮。

此次活动由息县东岳镇人民政府、河南豫道农业科技发展有限公司主办，主要内容涵盖产业论坛、产品展销、项目签约、民俗表演、农事体验、文化艺术、书法艺术、生产机械、美食鉴赏、群众抽奖等方面。

“我们就是想以丰富多彩的活动形式，充分展现多样的农耕文化、光明的振兴图景、产业振兴的丰硕成果，进一步营造全社会关注农业、关心农村、关爱农民的浓厚氛围，凝聚乡村振兴的强大合力。”息县代县长管保臣说。

近年来，息县始终把“三农”工作作为重中之重，以农业供给侧结构性改革为主线，以增加农民收入为核心，持续做大做强食品加工主导产业。息县东岳镇立足红薯种植优质高产实际，依托骨干农产品加工和食品企业，全面招商引资，引进技术人才，着力做好“农头工尾”大文章，打造“东岳红”大品牌，将“小红薯”变成致富农民的“金果果”，实现了“规模种植、链条完善、产销两旺、群众增收”的美好愿景。（李子耀）

来源：大河网信阳频道