信阳毛尖是高端茶你信不？

给你我的糖

作为我国茶叶主产区中纬度最北的茶区之一，特殊的土壤、气候条件孕育了内质丰富的信阳毛尖茶，信阳茶从唐代始，无论品质、产量还是知名度都是行业翘楚。

即使到了近代，信阳茶魅力不减，信阳毛尖在全国多次获奖，首批就入选中国十大名优绿茶并一直在列。在专业茶人眼中，信阳毛尖是妥妥的高端茶，市场上甚至长期存在南方茶区茶叶仿冒信阳毛尖的现象，一些外地绿茶甚至大量购买信阳毛尖用于拼配，提升茶的品级、口感。

长期以来，信阳毛尖的市场推广是个弱项，加上绿茶追求早和小的市场风向误导，早和小恰恰是信阳毛尖的劣势，南方茶发芽早、产量高、成本低，价格便宜，比小比早的结果不言自明。

比小比早的结果是信阳毛尖茶叶越来越贵，亩产单产越来越低，同时也使得早熟的南方茶仿照信阳毛尖在河南市场大肆流行。而且追求小芽，采得早，茶叶内质积累不足，香高味浓的特点也发挥不出来。

来源：云赏信阳毛尖