信阳观茶记

给你我的糖

信阳观茶记

山东省济南市市中区育秀小学
四年级一班 王相麟

在距离济南六百多公里开外的信阳有座山叫“车云山”，那里有什么著名的地方?请大家跟随我，一起来探索这个神秘而又真实的地方吧。

从一段水泥路过去，抬眼望去，又是一段崎岖不平的土路。两旁都是密密麻麻的矮茶树。不细看，还以为是灌木丛呢！茶树顶端覆盖的茶叶多为细长的水滴状。表面有很多短而细的毛，可直接食用。要是形状过长必须扒掉外皮才可食用。紧接着，你们就会发现，有一些动作娴熟的老人，正慢条斯理地采摘茶叶。

再往前走就到了车云山最顶端的“千佛塔”了。千佛塔共有七层，我想起了“救人一命，胜造七级浮屠”这句话！千佛塔内供奉的是释迦摩尼。过路人都要去烧香拜佛，在佛像后，有一架梯子，通往最顶层。但是每一层都是空空的平面。相传，周围的茶都是供佛用的，是受佛祖保佑的。

在“车云山”的山脚下，有这么一座茶坊，里面做的茶很好喝，你们知道茶是怎么做出来的吗，走进茶坊，便会知晓。

原来，要泡一杯好茶，制作工序必不可少。制作茶工序是采摘、杀毒、揉捻、理条、初烘、摊凉、复烘等。

看来，制作茶，不知要耗费制茶人多少心血啊。

信阳茶又叫信阳毛尖，又叫“小浑淡”，是因为茶水中的毛毛过多，所以水就会变浑，味道也很清淡。小是指茶叶形状小。

怎么样，你是不是已经垂涎三尺了，你是不是迫不及待的想到信阳品茶了呢？

来源：小语文榕