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潢川老十味——绿豆糍粑

发表于 2021-9-16 09:36:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

以糯米、绿豆为主料，将糯米蒸熟捣成粘糊状，分成小糯米团再捏成薄片，包上煮熟的绿豆馅，制成椭圆形的半成品，经油炸而成。新出油锅的绿豆糍粑，色泽透黄发亮，两边布满油泡，吃时香柔甜美，食后余味无穷，为早餐佳品。

来源：头条这里是光州

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