信阳吃法：西葫芦炒鸡蛋，你吃过没

给你我的糖

食材明细

主料

• 鸡蛋适量
• 西葫芦适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

西葫芦炒蛋的做法步骤

• 1西葫芦切片。
• 2鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
• 3锅中放油烧热，下入蛋液炒熟盛出。
• 4另放油，下入西葫芦翻炒，加少许水焖烧一会。
• 5合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。
• 6成品。