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固始人喜爱的下饭菜在这里

给你我的糖

发表于 2021-8-22 15:20:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河南

萝卜炖肉的肉用固始本地的豫南黑猪肉，半肥半瘦最佳，别忘了加姜

先炒肉再加萝卜，萝卜炒到半熟

萝卜水分大，所以加水不宜多，这时候再加一些盐，加火给萝卜炖熟透

然后再加葱，由于今天没买葱，所以用的蒜也可以

炒一会就可以出锅了

来源：固始百事通

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