喝稀饭,配咸菜” 你还记得小时候的味道吗? 关于那最简单最淳朴也最难忘的味道 被勾起的回忆 
语文课本上有一篇汪曾祺写的《端午的鸭蛋》 里面介绍了汪曾祺故乡高邮咸鸭蛋。 从文章里可以看出咸鸭蛋在汪曾祺的心里是一份对故乡的记忆 也可以看出在高邮人的心里咸鸭蛋不仅仅是一道美食 更是一份文化的传承 
“喝稀饭,配咸菜”是新县人吃不厌的简单搭配 不是什么饕餮大餐,也算不得是美味佳肴。 但若是傍晚劳作或是下班回家 正赶上有些疲惫劳累,食欲不佳 他们一定会想到“不如熬点稀饭,吃点咸菜吧!” 稀饭熬好了,每个人夹点咸菜 端着碗,再拿着小板凳 坐在院子或者家门口,摇摇腿,哼哼曲儿 吹着傍晚的小风,嗦两口碗里的稀饭 吃完这餐“朴素“ 往往会听到他们打一个饱嗝 紧跟着来一句:还是吃稀饭,配咸菜舒坦! 山城人的小惬意 微妙又简单 来的刚刚好 
在小编的印象里 小时候,跟奶奶一起生活 老人家最喜欢稀饭配咸菜 加上家里养了几只鸭子 于是”稀饭+咸鸭蛋” 在有些炎热的夏天成为了我和奶奶的”标配晚餐“ 傍晚,总是和一群小伙伴在村子里嬉闹 直到听见奶奶喊着“回家吃饭了” 才慢悠悠的往家走 得知又是“稀饭+咸鸭蛋”的时候 并不是很开心 小孩子嘛总是对这些平凡朴实的味道提不起兴趣 即使是小孩子也仍然逃不过“真香定理” 咸香流油,口感细腻的咸鸭蛋吃进嘴里 再嗦一口热热的稀饭 “啊~人间美味” 

来源:头条 大别山印象
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