别再被忽悠了，真正的信阳毛尖是模仿不来的！

给你我的糖

一、茶文化的背景

中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家。茶。这个古老的经济作物，经过几千年的发展，已由“茶米油盐酱醋茶”的生活必需品，发展成为“琴棋书画歌舞茶”的独特文化。上下五千年中华文化，茶文化是不可或缺的一部分。

茶，本身就是一种健康的代表。《神农本草》、《本草纲目》、《黄帝内经》、《茶经》等古代名著都记载了茶的神奇功效，最经典的莫过于“神农氏尝百草，日遇七十 二毒，得荼而解之”的传说，而“荼”便是茶的意思，由此可见茶的药用价值非同一般。

二、信阳源远流长的茶文化

1987年，考古学家在信阳固始县发掘的古墓中，发现了距今两千三百多年前的茶叶。唐代茶圣陆羽撰写的世界上第一部茶书《茶经》中，把全国划分为八大茶区，信阳归为淮南茶区，并在《茶经·茶之出》中以“淮南以光州上”突出了信阳茶等级上品的地位。北宋文豪苏东坡也曾称赞：“淮南 茶，信阳第一。”由此可见信阳产茶历史悠久，并且早已闻名遐迩。

在1915年巴拿马万国博览会上，信阳毛尖与国酒茅台并肩荣获金奖，飘香四海。1959 年被誉为中国十大名茶之一，随后的奖项和赞誉更是源源不断，至今飘香世界。

信阳毛尖和湖北茶 、四川茶的区别：

采摘时间：温度较高，四川多山，采摘时间上比信阳毛尖时间提前。

茶形：四川靠南，温度偏高一些导致四川毛尖的茶叶要比信阳毛尖要长一些。

味道：最大的差别就是开汤之后喝起来有点死菜叶的味道，香味也不好，回甘几乎没有，信阳毛尖回甘比较好！

一句话：主观外形整体比信阳毛尖好看，注重外形，口感差。而品茶最重要的是什么，是滋味！

小编呼吁大家不要再上当受骗了。等一等信阳毛尖吧！一整个冬季的积累养分不易、一芽一叶的成长不易、茶农的纯手工采摘不易（一斤干茶需要3-5斤鲜茶叶，而一个娴熟的茶农一天最多也就才3-4斤鲜茶叶）、炒茶大师的手工炒制不易、一路的保险运输不易。端到有缘的你面前，且喝且珍惜！

来源：云赏信阳毛尖