凉拌鱿鱼

给你我的糖

【美食名称】：凉拌鱿鱼。

【准备原料】：大一点的鱿鱼5只，香菜碎和蒜末适量，胡萝卜一根。

【辅料准备】：番茄甜辣酱三勺，半勺生抽，一勺香醋，两克白砂糖。

第一步：首先把准备好的鱿鱼清理干净外皮和内脏，而后切成小条备用。

第二步：把鱿鱼条放入300ml的沸水锅中，中火焯水两分半钟捞出控干备用。一般来说，鱿鱼条受热就会卷起，但因为是给孩子做的美味，所以在煮制的环节适当加一点时间，尽量煮的全熟。

第三步：把准备好的胡萝卜去皮切丝，倒入一个碗中之后，加入煮熟的鱿鱼条，准备好的香菜碎，蒜末，番茄甜辣酱，生抽，香醋，白砂糖，均匀搅拌30秒就可以上桌品尝了。

来源：百家号 杨爸的育儿经