信阳毛尖讲究细采巧烘炒

给你我的糖

产于河南省南部大别山区的信阳县。

茶园主要颁布在车云山，集云山、天云山、云雾山、雷震山、黑龙潭等群山的峡谷中，这些地方地势高峰，去雾缭绕，景色迷人，海拔高达800米以上，当地有俗话称：云去青山空，去来青山白，白云只在山，常伴山中客。

信阳毛尖风格独特，讲究细采巧烘炒。

采摘是信阳毛尖第一关，一般4月中、下旬开采，每隔2—3天巡回采一次。一芽一叶——特级，一芽二叶——一级，一芽二三叶——二三级毛尖

茶叶外形细、圆、紧、齐、白毫显露，内质清香持久，汤色碧绿清澈，滋味浓郁甘爽，茶芽肥壮鲜嫩，风格独特，被誉为中国十大名茶之一。

来源：一九在线